几道快手菜做法,好吃的放不下筷子,做法简单,吃完都赞不绝口

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  烧椒茄子

  

配料:350g鸡翅,25g胡椒粉,少许洋葱,生姜,蒜末,2g盐,鸡精粉,2ml酱油,5ml酱油,料酒,10ml水淀粉,食用油少许

做法:

1.将适量的水注入锅中,用大火煮沸,倒入洗过的鸡翅,过滤漂浮的泡沫,煮约2分钟直至休息。

2 ?取出煮沸的配料,沥干水分,放入盘子中使用。

3,用油煮,倒入洋葱,生姜,蒜末,火上香。

4,放入辣椒,搅匀。

5 ?把煮熟的鸡翅,炒,炒。

6,淋上少许酱油,然后加入盐,鸡粉,料酒,搅拌均匀调味。

7,注入适量的水,不要鸡翅。

8 ?盖上盖子,煮沸后转小火,继续煮约10分钟,直到成分变软。

9,揭开盖子,淋上少许大豆,搅拌均匀。

10.用大火收集果汁并倒入水淀粉。

11.用抹刀搅拌。

12?将煮熟的鸡翅放入锅中,将汤倒入锅中。

炒豆腐豆腐

配料:豆芽120克,韭菜30克,胡萝卜30克,老豆腐1片,酱油1杯,醋1匙,蚝油1匙,盐适量

做法:

1.将豆腐切成约1厘米厚的小方块。

2.将韭菜切成段。

豆腐用电煎饼或锅煎,直到两边都是金黄色。

4.切胡萝卜。

5.在盘子里加一勺酱油,一匙醋和一勺蚝油。

6.在火锅中加热油直至80%热。

7.加入豆芽和胡萝卜10秒钟。

8.加入油炸豆腐,翻炒10秒钟。

9.将果汁倒入酱汁中10秒钟。

10.将韭菜翻炒10秒钟。

11.放入适量的盐,炒5秒钟即可食用。

辣椒炒豆

配料:豆类,青红辣椒,葱姜蒜,酱油,蚝油,盐,孜然粉,油。

做法:

1,长豆洗净切成段。切好的大蒜,胡椒,生姜,洋葱和丝丝;

2,将锅中的水煮沸,煮豆约5分钟,取出干水,放入碗中;

3,火锅油,下葱姜蒜炒,然后把辣椒,豆子翻炒均匀,炒至豆子软烂;

4,释放抽,蚝油,盐,孜然粉调味料;从锅中均匀翻炒。

芹菜炒芝麻

配料:芹菜,豆腐,猪肉,盐,生酒,葡萄酒

实践

2.在猪肉,生姜,酱油,料酒中加入盐,腌10分钟

3.将热油翻炒猪肉切成小块,加入油搅拌芹菜,豆腐皮,加少许盐,然后在猪肉中拌匀,翻炒。

干牛腩牛肉

配料:牛蒡300克,甜椒1/4,红辣椒1/4,黄椒1/4,适量色拉油,适量盐,10克料酒,10克酱油,2匙蚝油,生姜适量,1克味精,1克五香粉,5克香油,Pix县25克豆沙,3份朝天辣椒

实践

1.将牛肉洗净,切成8厘米厚,4厘米宽。清洗有色辣椒,将四份加入细丝中。将生姜切成丝状,切成辣椒。

2,锅中的油在70摄氏度下燃烧,牛肉反复煎炸,直到水干;

3,放入Pix县豆瓣酱,生姜,料酒,酱油,五香粉,葱花炒;

4,然后加入色辣椒,炒天辣椒段,盐,味精,芝麻油搅匀,开始锅。